新田新聞網(wǎng)（通訊員 潘冬）為進(jìn)一步強(qiáng)化集中用餐單位食品安全主體責(zé)任落實(shí),，4月15日，新田縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì),，重點(diǎn)解讀《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)規(guī)定）,，全縣中小學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂負(fù)責(zé)人共計(jì)120余人參加培訓(xùn),。

培訓(xùn)會(huì)上,，工作人員對(duì)《規(guī)定》中的建立食品安全管理體系、明確崗位職責(zé),、建立健全食品安全管理制度,、生產(chǎn)加工過(guò)程等關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)行了深入解讀；所有學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人簽訂了《學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全承諾書(shū)》,；紀(jì)委駐教育局紀(jì)檢組強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的嚴(yán)肅性和紀(jì)律性,。

會(huì)議要求，各學(xué)校要高度重視,，嚴(yán)格按照《規(guī)定》要求,，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)和管理,，做好食品采購(gòu),、儲(chǔ)存、加工,、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管控,，及時(shí)消除食品安全隱患，確保為全縣師生（幼兒）提供安全,、營(yíng)養(yǎng),、健康的飲食環(huán)境。