新田新聞網(wǎng)（記者 駱新平 鄭鋒 廖心怡）春雨過后，細雨潤澤,，天氣漸暖,，山林間悄然鋪開一片墨綠的詩意。這便是雷公菌,，又名地木耳,、天仙菜,。它生長于潮濕的草地、田埂,、腐木旁,，如暗夜星辰點綴春泥，隨雨水而舒展,，隨烈日而干枯,，是春日里不可多得的美食。

雷公菌不僅是大自然的饋贈,，更有著獨特的食用價值,。它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),，口感鮮嫩爽滑,，無論是涼拌、煮湯還是清炒,，都能帶來別樣的春日風(fēng)味,。在這個春天，不妨與家人一同尋找這份大自然的寶藏,，品嘗來自田野的春天味道,。