“進(jìn)購冷凍食品要嚴(yán)格履行查驗義務(wù),，索要檢驗檢疫證明,，建立進(jìn)銷貨臺賬,，保證食品來源可追溯,。”8月13日,，新田縣市場監(jiān)管局在全縣范圍開展冷鏈?zhǔn)称钒踩髾z查，規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營秩序。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的冷庫,、集貿(mào)市場、商場超市,、餐飲單位,、生鮮電商等重點對象，進(jìn)行全面摸排登記建檔,。以生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品為重點品種,，重點檢查冷鏈?zhǔn)称返膬Υ鏃l件、產(chǎn)品質(zhì)量,、標(biāo)簽標(biāo)識,、食品來源、檢驗檢疫證明等,。督促經(jīng)營者建立進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬,，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗和索證索票義務(wù)，不采購,、不加工,、不經(jīng)營無溯源憑證,、來源不明的食品。要求經(jīng)營者加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理,，采取測體溫,、戴口罩、消毒通風(fēng)等措施,，做好安全防護(hù),。同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為及時督促整改,、對違法行為嚴(yán)格查處,。

截止目前，新田縣市場監(jiān)管局已對17家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,、6家大中型餐飲單位,、7家大型超市的自建冷庫進(jìn)行全面摸排建檔，登記冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員162人,，進(jìn)一步筑牢織密疫情防護(hù)網(wǎng),。